如果非要加蜂蜜,可以等菜出锅后变温热了再加
一般有蜂蜜的菜都是后加的,极少的菜涂蜂蜜,一个是口感好,二是颜色好,一般忽略营养,毕竟蜂蜜不能加热是现代才提出来的,而中国菜都几千年的文化了
加热后活性酶会丧失,但口感不变,为了味道吧