两者发展路线的区别:
肯德基和麦当劳同作为西式快餐,侧重点却并不一样。肯德基侧重于炸鸡,从名字Kentucky Fried Chicken就可以看出来,而麦当劳则侧重于汉堡。
从口味看,这些都是典型的西式口味食品,虽然现在全球化日益普遍,中国人对于西餐的接受度一再提高,但是要想在中国真正快速的发展起来,势必要迎合中国人的口味,做出具有中国特色的东西。
两大品牌曾经同样以家庭为对象,可是,中国家庭与美国家庭不一样,麦当劳的表现完全年轻化,直到全球统一推出“我就喜欢”,你会感到这种情况更加明显,与中国式家庭的格调完全不是一码事,而肯德基完全能体会得到中国家庭的文化感觉。
中国的肯德基从很早开始就注重产品的本土化。和麦当劳以 “年轻,活泼 ”为诉求,营造一个轻快的用餐环境相比,肯德基的市场定位在于 “家庭成员的消费 ”,着力于营造一个家庭式的温馨用餐环境,推出全家桶套餐。
桶装销售,装出了个中国的全家福,装进了中国的多层次消费群体,一家,代表着有老人、孩子、夫妻,中国人喜欢一家子的感受,在一家子的欢乐之中,肯德基悄然融入了大家的生活。这种家庭式的市场定位在一定程度上更适合中国的文化氛围,对开拓中国的市场有不少好处。
麦当劳以汉堡为主打产品,较为适合欧美人。而肯德基以鸡肉类的产品为主,与麦当劳相比更适合于亚洲人尤其是中国人的口味,因此更容易为中国消费者接受。
肯德基符合中国的饮食口味,敢于创新,这应该是其在中国市场如此受欢迎的重要原因。