主料蛏子1斤辅料大蒜4粒生姜2块红辣椒3段青辣椒3段油适量豆瓣酱适量酱油适量蚝油适量白糖适量料酒适量水淀粉适量蒜叶适量步骤1.准备香料2.清理蛏子3.清理干净的蛏子待烧4.热油下入准备好的香料5.顺序放入豆瓣酱6.放入酱油和蚝油7.放入少量白糖提鲜8.蛏子下锅翻炒9.放入料酒10.勾少许水淀粉11.放入蒜叶后准备出锅12.完美装盘
