胃不好可以吃小麦仁和小米放在一起煮粥吗

2024-12-31 05:41:50
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回答1:

可以的

小米营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。小米最主要的功效就是补脾胃。小米具有防止泛胃。

小麦不仅是供人营养的食物,也是供人治病的药物。它的药用功能主要有四种:养心,益肾,和血,健脾。另外还有四大用途:除烦,止血,利小便,润肺。面包和点心尤其是全麦面包是抗忧郁食物,对缓解精神压力、紧张、乏力等有一定的功效。

扩展资料:

小米熬粥不仅好吃,而且营养丰富、全面,具有有补肾气、益腰膝的功效,确实是上好的营养食品。尤其不可忽视的是小米粥中的米油,滋补力非常好,相当于人参、熟地等名贵的药材滋补功效。清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载,米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳”。

清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”,因为它和人参一样具有大补元气的作用。需要注意的是,为了获得优质的粥油,煮粥所用的锅必须刷干净,不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬,而且不能添加任何佐料。此外,小米还可和豆类一起煮粥,将小米、紫米、玉米糙、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮熟至黏稠状即可。

参考资料来源:人民网-小米功效多 小米熬粥营养更高

参考资料来源:人民网-大麦小麦营养功效差异大 你吃对了吗

回答2:

可以,小米的营养分析:小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。具体做法如下:
原料:大米、小米、鲜麦仁(没有可以换成燕麦或其他的麦类)
做法:
1.将大米、小米洗净加入适量清水,用大火煮开。
2.新鲜麦仁在清水里反复揉搓,就会将残留的皮壳去掉,然后漂洗干净倒入已经开的锅里,等再次开锅就关小火熬煮。
3.等煮到大米、小米、麦仁都开花,汤汁粘稠即可关火。

回答3:

麦仁,为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分。不含胆固醇,富含纤维。含有少量矿物质,包括铁和锌。
小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。
此款药膳粥可以降胆固醇,补脾胃,缓解压力,利肠胃是老少皆宜的营养滋补粥。