羊肉火锅不能放什么配菜？吃羊肉火锅有哪些禁忌

一般地说，每种生物都有与其相生相克的敌人，羊肉也不例外，也有不少『克星』。排在首位的是茶水，这是因为羊肉中富含蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。其次，羊肉不能与醋同食，酸味的醋具有收敛作用，不利於体内阳气的生发，与羊肉同吃会使它的温补作用大打折扣。一般情况下，吃羊肉後也不宜吃西瓜，因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，两者混合後不仅会大大降低羊肉的温补作用，而且还有碍脾胃。此外，羊肉也不能与南瓜同食，两者都是温热食物，放在一起食用，极易上火。同样道理，辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等也都是辛温燥热的调味品，所以在涮羊肉时也应少放点。　　如果依然怕上火，在涮羊肉後，还可以再吃些银耳、百合、梨之类养阴生津润燥的食物，用菊花、银花等泻火药材煲成的凉茶也是很好的选择。如果出现口腔溃疡、牙龈出血肿痛等情况，最好是到正规医院就诊

1、醋，羊肉不能和醋一起吃，很多人吃什么都喜欢加点醋，喝羊肉汤的时候也要放醋，认为这样才够味。羊肉性热，而醋与寒性食物搭配最好，如大闸蟹，与热性的羊肉不适宜。　　

2、南瓜，羊肉不要和南瓜一起吃，会发生黄疸和脚气病。　　

3、栗子，羊肉不能和栗子一起吃。两者一起炖或者炒都不适宜，因为两者一起回引起消化不良，有时还会引起呕吐。

4、茶，吃完羊肉后不宜马上喝茶。羊肉中蛋白质很多，茶叶中有较多的鞣酸，两者相遇产生鞣酸蛋白质，容易引发便秘。这个原理就和在牛奶中放茶叶一样，所以吃羊肉火锅最好喝点黄酒、酸奶，不要喝王老吉。

羊肉与乳酪—同食伤五脏 

羊肉与醋—同食伤心脏 

羊肉与半夏—同食影响营养成份吸收。

羊肝与红豆—同食会引起中毒。 

羊肝与竹笋—同食会引起中毒。 

羊肉与田螺—同食积食腹胀 

羊肉与西瓜—同食伤元气 

1、醋　　羊肉不能和醋一起吃，很多人吃什么都喜欢加点醋，喝羊肉汤的时候也要放醋，认为这样才够味。羊肉性热，而醋与寒性食物搭配最好，如大闸蟹，与热性的羊肉不适宜。　　
2、南瓜　　羊肉不要和南瓜一起吃，会发生黄疸和脚气病。　　
3、栗子　　羊肉不能和栗子一起吃。两者一起炖或者炒都不适宜，因为两者一起回引起消化不良，有时还会引起呕吐。　　
4、茶　　吃完羊肉后不宜马上喝茶。羊肉中蛋白质很多，茶叶中有较多的鞣酸，两者相遇产生鞣酸蛋白质，容易引发便秘。这个原理就和在牛奶中放茶叶一样，所以吃羊肉火锅最好喝点黄酒、酸奶，不要喝王老吉。