面包机做吐司很方便,但是普遍效果真的很不理想,但是仍然可以有改进的余地,操作做到位的话,效果还是很不错的,你要是看过面包机食品展览(网上可以查到好几届)就会恍然大悟了。有很多关键点,最简单的一个就是面筋问题,由于面包机的搅拌功率很勉强,无法达到完美的搅拌效果,如果在搅拌结束后,取出面团,手工摔打一下再继续的话面筋会好很多,烤完后及时脱模散热也是一个关键,多掌握一些基础知识并加以运用,办法总是比困难多的不是。
什么面包机都比不过手工现烤的面包好吃,我妹就是学这个的
有那种烤面包机的
又是三明治
我吃三明治