A、碳酸氢钙是强电解质，能完全电离，电离方程式为：Ca（HCO3）2═Ca2++2HCO3-，故A正确；
B、硫酸氢钾是强电解质，能完全电离出三种离子，电离方程式为：KHSO4=K++H++SO42-，故B错误；
C、硫酸钠是强电解质，能完全电离，电离方程式为：Na2SO4═2Na++SO42-，故C正确；
D、氯化钡是强电解质，能完全电离，电离方程式为：BaCl2=Ba2++2Cl-，注意2个氯离子的表示方法，故D错误．
故选AC．
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