south africa是地名，指南非
红酒的质量和葡萄生长是分不开的，同样一个品种，葡萄藤的年龄，不同的土壤、日照时间、雨水多少......那么葡萄最后呈现的质量也是不同的，所以产地还是很重要的。一般产品也会有相应介绍。
红酒酿造过程当然是要把红葡萄里面的糖分全部转化掉，如果酿造过程使用了橡木桶，那么红酒的味道也会因为橡木桶的新旧而产生变化。
干红，严格意义就是指红酒酿造过程糖分全部被转化。
半干红，葡萄酒内留有糖分。
无论是干红或者半干，里面应该全部用葡萄酿造，残留少量二氧化硫是属于正常的。因为葡萄采集酿造这段时间也是需要保鲜的，所以一般都会有二氧化硫。可以打开红酒利用醒酒器醒酒，或者直接导入高脚杯（红酒杯）放5--15分钟，二氧化硫基本会挥发掉，口感、香气也会更好一些，当然列庄本身酿造时间长，那么醒酒时间会更长一些。
你喝过的那瓶酒应该是南非产地，属于新世界的酒，味道应该比较强壮，但是变化会比较单一。无论如何，个人感觉性价比还是很棒的。
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