醋可以软化细菌和病毒的蛋白质外壳，使其变得不能在普通环境下生存，达到杀菌的作用，预防感冒也是这个道理 .一般微生物生长环境偏碱，醋熏改变了环境，抑制了生长。醋中的主要成分是醋酸，煮了就挥发了，而醋酸也有很好的抑菌、杀菌作用，有些病菌如甲型链球菌、卡他球菌、肺炎双球菌、葡萄球菌和流感杆菌等在酸性环境中不易生存，民间常用醋熏法进行室内空气消毒，是有科学道理的。
是的 病毒怕酸的
