可以，这是一道在我们马来西亚燕窝原产地常见的甜品。
椰子汁有两种：一种是青椰子汁，一种是椰奶汁。在我们燕窝原产地马来西亚也盛产椰子。所以燕窝炖椰子有各种制作方法。
青椰子汁（嫩椰子汁）则合适用来炖煮燕窝，可以以300c.c.对5克燕窝干品泡发后加入椰子汁中一起炖煮炖煮，味道清甜。
若燕窝要加入椰奶汁，在滚着的同时加入椰子汁则不能让它滚太久否则会有一股椰油味。燕窝只需在趁热时调入椰奶汁是合适的，这样椰子汁的香味会更浓郁。
椰子炖燕窝具有养阴润燥、益气补中、治虚损、养颜美容，使皮肤光滑、有弹性和光泽；也可以健脾补气、补血养颜、健体润肤的食疗作用。
椰子炖燕窝，这种吃法才是养颜妙品，口感独一无二，简直太香了
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