追肥。追肥以速效性的氮、钾化肥为主。追肥次数与数量因萝卜的生长期长短而异,对于基肥充足而生长期短的品种,可以少追;生长期长的品种需分期追肥。追肥应在肉质根膨大前期施完,追肥过晚或氮素浓度过大会引起叶片徒长,导致肉质根产量降低。追肥一般可分3次,第一次追肥通常在2~3片真叶展现时进行,由于幼苗营养体小,追肥要求轻施,通常每公顷追施氮素22.5kg左右,开沟条施或穴施。第二次追肥在第一次追肥后15d前后,此时萝卜生长已进入莲座期,以追施氮肥为主,配施钾肥。每公顷施氮素37.5kg左右,配合施钾(K2O)30~37.5kg。氮、钾肥应分开施或施在不同的位置。大约再过15d进行第三次追肥,此时正值肉质根生长盛期,应以钾肥为主,配合追施少量氮肥,每公顷可追施钾肥(K2O)75kg左右,氮肥施用量与前次相同或略少些,开沟条施或穴施。在萝卜栽培中,施肥是提高萝卜品质的重要措施之一。刘元光研究了不同肥料种类和数量对3个萝卜品种的影响,其中以N15(即施氮肥15kg)、P10(即施磷肥1kg)、K30(即施钾肥30kg)和N15、P15、K15两种处理生产的萝卜中还原糖含量最高,饼肥处理的次之。
施用氮多钾少的处理,3个萝卜品种还原糖和维生素C的平均含量均最低。追施饼肥有提高维生素C含量的趋势。
硼对萝卜品质也有良好影响。据试验,在播种沟内每公顷施硼砂15kg,4个萝卜品种的还原糖和维生素C含量均增加。若在肉质根开始膨大和膨大盛期叶面喷施0.3%的硼砂溶液,4个萝卜品种的还原糖含量也有提高的趋势,但维生素C含量变化不大。
在萝卜幼苗期、肉质根开始膨大期和膨大盛期,叶面喷施0.4%的氯化钙加0.3%的硼砂溶液,4个萝卜品种的品质均有所改善。可见,在施用有机肥和氮、磷、钾化肥的基础上,基施硼肥或在不同生长期叶面喷硼或硼加钙混喷,均有提高萝卜品质的效果。
在萝卜营养生长时期,还需经常保持土壤疏松和湿润。如果气候干旱、炎热、肥水不足,肉质根中芥辣油含量过高,就会产生辣味。如过多偏施氮素化肥,会使肉质根中含氮碱增多,使萝卜味道变苦。消除苦、辣味的办法,主要是加强田间管理和合理施肥。
此外,施肥还应和浇水相结合。在幼苗期,叶面积不大,需水量不多,到“破肚”后才开始施肥浇水;莲座期要及时浇水,以充分发挥肥料效果;肉质根生长盛期,施肥后应立即浇水,直到收获前5~6d停止。这样才能保持土壤湿润,以促进肉质根的膨大。
如何种萝卜 _盆栽种植与追肥管理1