湛江有哪些海鲜值得推荐？

2025-03-10 09:14:42

推荐回答（5个）

回答1：

湛江海鲜是指广东湛江市的海产品，该地的海鲜以新鲜、质优、价廉闻名。

湛江蚝是广东湛江产的蚝。湛江蚝以味美鲜口，肥大肉滑，细嫩软脆的独特品质而驰名食家。过去，湛江人都喜欢用肥蚝煮汤招待客人，蚝汤鲜美甜口，呈奶白色，有“海中牛奶”之称；汤中余蚝，清淡爽滑，滋阴养颜，又有“海上人参”之誉。客人都以能品尝到湛江肥蚝为快事，故流传有“兴会不可无诗酒，盛筵当须有肥蚝”之说。湛江的蚝，以官渡石门、太平库竹产地最出名。

东风螺在广东俗称“花螺”、“海猪螺”和 “南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场十分畅销的优质海产贝类，可入中药，具有止血，润燥之功效。常用于鼻衄，大便秘结。

金仓鱼是味道鲜美，肉质细嫩的一种海鱼，秋天肉肥，可蒸，烧，炖等，鱼刺骨较容易剔除，因此也适合老人小孩食用。烹调时可配以冬茹，冬菜等佐料，鲜香可口，相得益彰，营养更丰富。营养价值1、金仓鱼含有被称为DHA（谷称脑黄金）的成份和锌，磷等微量原素，是大脑所必需的营养物质，能够健脑，有助于提高记忆力和思考能力。还富含蛋白质，肉肌纤维短，水份含量较高，因此营养更易被人体吸收。2、金仓鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。

回答2：

湛江是一个靠海的城市，所以海产自然会比较多。我的男朋友是个湛江人，所以我经常能吃到海鲜，湛江的海鲜实在是太鲜美了。

湛江人很喜欢海产，而且是靠海的地方，海鲜的产量每天都有很多，在我吃过这么多的海鲜中，我觉得最值得吃的是：

第一个是湛江的生蚝，我吃过最新鲜最大的生蚝了。那里的生蚝真的很大，而且都带有海盐的味道，肉质实在太鲜美了。我的一般吃法是，打捞上来的生蚝直接洗干净，然后冰冻差不多五分钟，然后挤上几滴柠檬汁上去生蚝，就可以直接吃了。真的超级无敌好吃，实在很鲜美。

第二个是沙虫。这种沙虫对海滩的质量要求很高，一般是要在质量比较好的沙滩里面才能找得到。我觉得沙虫好像只有在湛江看过，营养价值很高，一般是用来烤着吃，或者是煮粥吃，很脆口很鲜美。

第三个是湛江比较普遍的大虾或者是皮皮虾，湛江的大虾和皮皮虾虽然很普遍，可是要吃到鲜美的确实价格很贵的。这种大虾或者皮皮虾一般煮汤喝或者是炒蒜蓉吃真的是很好吃。我觉得去湛江吃海鲜，吃的就是这个口感和这个鲜美的味道，所以我也觉得一点都不浪费。

第四个是湛江各类鱼，湛江的鱼真的有好多种类型，不愧是靠海的城市，有一些我实在没见过的不过好好吃啊，比如湛江的沙嘴或者是黄花鱼。

湛江是个靠海的城市，各类海产不计其数，味道也是很鲜美，其实我觉得都值得一试。试了你就知道海鲜真的是一大人间美食啊。

回答3：

湛江的海鲜以新鲜质优，价廉，闻名遐迩，湛江也是人们品尝海鲜购买海鲜的理想之地！有要吃海鲜到湛江之说！品尝湛江海鲜，以品尝海鱼为主，如，石斑，金仓等。湛江吴川的芷寮米蟹，在宋代，已视为蟹中上品！产于县的养份充沛的吴川吴阳江海交汇的芷寮。以腿粗肉厚膏满脂丰而著称，是中国四大名蟹之一。湛江虾，下的品种主要是对虾，以往北方或江南地区常成对出售较大的虾，故称对虾，全身晶莹通透，也叫明虾，湛江人叫成大虾。想嫩滑鲜美，甘香可口，营养丰富，食而不腻，薄壳的大虾，形如凤尾，如琵琶水晶，和摆出各样花色图案，令人馋食三分。湛江位于中国大陆最南端的天然深水港口，城市，生蚝吊养在，无污染无公害的生态海域中养殖出来的生蚝，肉质鲜嫩肥美，口感清甜无渣，爽滑，可制作多种多样的生蚝食品，是原生态海鲜品种，种类中，唯一无人工投料养殖的生态生蚝。生蚝能迅速补充恢复体力，提高机体的免疫功能！

回答4：

海鲜都好贵，就算在湛江买，我也觉得好贵。是因为自己太穷了吗？

其实湛江人好喜欢吃海鲜的，我们一去湛江，经过海湾大桥的时候，闻到一股海水有点腥腥的味道，觉得好好闻。但是我老公是北方人，他接受不了。

当地人说的湛江，是指霞山地区。我小的时候，老爸有一次带我们去霞山那边逛，逛完都会在东堤海鲜市场买一两斤海鱼、海虾回家，然后在车站买票等车回家。普通老百姓的餐桌上每顿都会有鱼，比如黄花鱼、沙嘴、多宝鱼、仓鱼，也分白仓和金仓等等，或者海虾河虾皮皮虾，这都是很常见的。有的鱼是用来煮汤的，有的鱼是用来清蒸，有的是用来煎炸。一顿不吃海鲜，心里都没底气。我妈就是很喜欢吃鱼，每顿一定保证有鱼和青菜，搭配的刚刚好。

除了海鱼外，还有一种是湛江人很喜欢吃的。沙虫，不过好贵。当地人认为沙虫对朝肠胃好，有新鲜的沙虫和干沙虫。我们老家一般是那新鲜的沙虫，洗干净，要把肚子洗干净，肚子里面有沙的。可以用剪刀剪开再洗。陪着米粉一起炒。炒熟的时候沙虫是黑黑的，不好看，但是营养价值很高的。

还有鲍鱼、新鲜的刺身。这些东西，以前都是有钱人才吃得起，现在也是。但是老百姓想要买，尝一下味道也是能买得起的。还有湛江生蚝，看到好多城市的小吃街里面，都有湛江生蚝的身影，10元4个，或者10元3个。相对那个烤着吃的味道我更喜欢讲生蚝炒了。更原汁原味一点。

最浪漫的事，莫过于，吃着海鲜，唱着歌，吃完饭之后还逛逛海滩。其实可以在金沙湾附近找一件海鲜酒楼，尝试当地海鲜的做法，把海鱼、生蚝、鲍鱼等都尝个遍，幸福无非如此。

回答5：

沙虫！！！！和海肠子还不一样，鲜甜爽口，蒜蓉粉丝蒸沙虫简直好吃到爆炸，沙虫粥也不错哦！

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