食材
主料
豆渣
200克
中筋面粉
200克
玉米面粉
70克
绿豆面粉
30克
牛奶
30克
辅料
酵母粉
3克
绵白糖
10克
步骤
1.豆渣中加入牛奶、酵母粉和白糖拌匀，
2.再加入面粉、玉米粉和绿豆粉，
3.揉成光滑面团，饧发50分钟，
4.面团饧发至原来2倍大，
5.将饧发好的面团，揉搓排气后，搓成长条，切分成8份，
6.揉成小馒头，
7.入蒸锅，二发30分钟，
8.二发后，大火烧开锅，转中火蒸15分钟，
9.蒸好的豆渣杂粮馒头，吃着很香。
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