自动烹饪锅.,它从外表看起来,可以分为两部分,上边是一口锅,下边就是那个智能加热器,那么在整个炒菜过程.中,菜是不翻动的,而是凭借底部多点测温功能来实现的,所以它的功能像一个高压锅,不过和传统的高压锅相比,其优点是可以根据不同食物自.动控制调节温度,而且还能自动收汁。但如果..要是炒菜的话,那它实际上就是一个焖菜的功能,.时间长了会.觉得口味.很单调。而炒菜机的工作原理.和自动烹饪锅有着很大区别,因为炒菜.机它有自动搅拌棒和上下立体加热系统,.在炒菜的时候可以搅拌.翻动,这样就可以让肉菜能够充分均匀受热,完全模拟了饭店大厨做菜时的抛空翻炒功能,这样.不但把各种调料的味道充分融入了菜里面,而且菜的颜色也很鲜艳,时间也很短,一般3-5分钟就.做好一顿香喷喷的菜,而且烹饪方式也很多,可以焖、炒、煮、炖、蒸、炸、煎等,这也是自动烹饪锅所不具备的。虽然从价格来看,自动烹饪锅要比炒菜机便宜很多,不过,不管选择烹饪锅,还是购.买炒菜机,我们的目的还是要让.家人不再饱.受传统厨房的油烟健康污染,并让家人能从家务劳累中解脱出来.,轻松地能吃上一顿香喷喷的饭菜,而炒菜机在各个方面要比自动烹饪锅先进很多,所以,从长远角度来考虑的话,还是建议大家购.买性能比更完善的炒菜机。