高中老师为你解答:面条机轧出来的面条跟手擀面相比会有点逊色。其实主要问题就出在轧条或者切条之前做面片的环节。如果将面粉和成面团时充分地揉到位了,最后无论怎样出的面条都是一样的!遗憾的是用轧面机和出来的面“生”,揉的不到位,也就是人们常说的“没有揉熟乎”,完全不是轧面机的错!你说呢?亲!擀过面条的人都懂的!祝你健康快乐。
好吃,比买的好吃多了