蒲公英做熟能冷冻储存吗

可以。

蒲公英的叶子可生吃；根可以直接烹食，也可处理加工后代替咖啡饮用；花可以用来酿酒。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，鲜美爽口。

凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1~2分钟后沥出，用冷水冷却。加辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等拌匀即可食用。做馅：洗净的蒲公英嫩茎叶焯水后剁碎，加作料调成馅包饺子。

蒲公英浑身是宝。蒲公英中维生素C的含量最高，其次是维生素B2，维生素B1最低。其中，叶子中维生素C含量最高，每百克含59.2毫克；花蕾中维生素B2最高，每百克含1.8毫克。蒲公英含17种氨基酸，且必需氨基酸含量丰富。

扩展资料：

蒲公英食品世界流行。在古籍中早有记载，蒲公英味苦甘寒、无毒、有清热解毒功效，具有良好的药用价值。现代研究表明，蒲公英全草有抗菌、通乳、抗肿瘤、利胆作用，特别是对扁桃体炎、胆囊炎等有良好的临床疗效。

世界各国对蒲公英也是情有独钟。日本人不仅用蒲公英治疗乳腺疾病，而且已经开始研发蒲公英食品；德国人则把蒲公英的根须切成碎片，替代咖啡饮用。 

参考资料来源：人民网-蒲公英，难得的美食

先如果你是短时间的储存，是可以的，最好不要超过半个月。做熟的蒲公英冷冻时间长口感颜色都会发生变化，更有甚的时间长了还会变质。
　　储存时间在半个月以上的把蒲公英晒干之后祛湿保存，用的时候再拿出来，这是目前最有效的长时间的保存方法。

　　首先如果你是短时间的储存，是可以的，最好不要超过半个月。做熟的蒲公英冷冻时间长口感颜色都会发生变化，更有甚的时间长了还会变质。
　　储存时间在半个月以上的把蒲公英晒干之后祛湿保存，用的时候再拿出来，这是目前最有效的长时间的保存方法。

有人说就算冷冻也不能储存超过三个月是真的么?...我们家的冰箱做不了这么吊的事情,口感会差很多的 ...熟的就算冷冻也不能拿出来就吃。至于生的……传闻...

没有问题，可以的!那东西也叫婆婆丁，中药里也有它。有清火和利尿作用，冷冻和冷藏都可以。