破的鸡蛋怎么保存?

鸡蛋好吃放不了多久容易坏，教你保存鸡蛋的好方法

打碎鸡蛋长时间保存的方法具体如下：

1、准备一个格子式样的容器，格子比一个鸡蛋大小大一些即可。

2、把打碎了的鸡蛋装进容器的小格子里。

3、一个鸡蛋一个格子装好后放入冰箱储藏，格子容器记得盖上盖子密封，能放5-7天不影响食用。

4、装鸡蛋的格子尽量不要太大，装好后是这样，就可以和盖子贴合，不跑气。

5、需要用到鸡蛋的时候把鸡蛋从冰箱取出来，鸡蛋这时候已经冻好了。把容器反过来扣一下，格子里面的鸡蛋便出来了。

6、取出来的鸡蛋也是一个一个的。

7、如果是煎或者炒鸡蛋，可以直接把冻的鸡蛋放锅里煎。

这样就解决了破鸡蛋的保存问题了。

1、把蛋液打到碗里，用保鲜膜封好，一般可以放72小时
2、不要把破了的鸡蛋整个放到冰箱，这样鸡蛋壳上的细菌在冷藏的环境下，细菌反而繁殖的更快。
3、马上吃掉，不过最好不要吃太多，因为每人每天只能吸收2个鸡蛋的量，多了不但浪费还有伤身体。如果破了太多，可以吃一些，再冷藏一些。

立刻炒来吃，或者煎蛋，做几个含鸡蛋的菜。或者做蛋糕，鸡蛋饼，姜醋蛋，蒸水蛋，鸡蛋糖水等等。（煮熟了，吃不完还可以放到冰箱明天再吃）
因为鸡蛋破了，就不新鲜了，而且蛋壳破了，细菌容易进入，就算放冰箱也不新鲜干净的。万一吃了拉肚子怎么办。

教你如何保存鸡蛋