蒸20分钟就可以了，蒸土豆方法如下：
主料：土豆3个 辅料：水适量
步骤一：把土豆去皮，洗净。
步骤二：切成大约1—2厘米厚的片。
步骤三：锅内添水，放上铁帘，把土豆片摆在上面。
步骤四：盖上盖子，大火烧开后，转中火蒸15分钟，再焖10分钟。
步骤五：蒸好的土豆。
一般20-40分钟，看土豆大小。到用筷子可以把土豆扎透（穿透）为宜。
也可以煮。把新土豆挑个头小的洗干净，放入锅中加水煮（水没过土豆，如果嫌时间长的话先削皮再切块煮，但我认为不如整个带皮煮好吃）到用筷子可以把土豆扎透（穿透）为宜。
我告诉你吧，你把土地去皮洗干净，改刀一指厚，要均匀，放入蒸锅，火旺的情况下30钟就可以打成泥了，如果火候不到位，哪一下软不了，哪你就永远都软不了，即使软了，也不是你所需要的效果，只有一气合成，出来的土豆泥有纱，又白，火候不到的发黑，水分大，希不拉洒的
蒸个30、40分钟就行了。微波炉也是放点水，十几分钟就好了，不过要冲一下，水蒸气太多了
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