利用电饭锅可以做出好吃的卤肉吗？

有的人就是觉得工序太多了，所以不想自己做；今天我来分享给你们一种卤肉懒人做法，想吃卤肉别买了！教你懒人做法，电饭锅就能搞定，想吃什么卤什么！

卤肉懒人做法：

我们需要准备的食材：鸡爪，鸡翅，鸭脖，鸡蛋，八角，香叶，肉蔻，桂皮，姜，葱，干辣椒（食材大家可以根据自己想吃的东西来准备！）

1、准备适量的鸡爪，鸡翅，鸭脖，鸡蛋，先把它们清洗干净，我们要用剪刀把鸡爪的尖爪剪掉，把鸭脖剁成几小块，也可以卤好了再剁，准备好我们需要的香料：八角，香叶，肉蔻，桂皮，干辣椒；把葱姜清洗干净，葱打成葱结，姜切成姜片备用。

2、在锅中加入适量的水，再加入适量的料酒和几片姜，然后把鸡爪，鸡翅，鸭脖都冷水下锅，给他们焯一下水，用锅铲把水和食材搅拌均匀，等水烧开以后，再煮两分钟就可以捞起来了，捞起来后控干表面的水分，然后装在干净的盆子里，在盆子里面加入适量的清水，把这些食材清洗干净；

3.把清洗干净的鸡爪，鸡翅，鸭脖还有鸡蛋全部放到电饭锅里面，把之前已经准备好的香料也放到锅中，再在电饭锅中加入一大勺生抽，适量的料酒，一点老抽，一勺豆瓣酱，再放适量的盐和冰糖，最后加入适量的清水，清水要加到能淹住食材的程度，但是不要太多了，然后把锅盖盖上焖半个小时左右；

4、时间到了之后就可以打开锅盖，就可以看到里面的食材都变得软软糯糯的了，然后把这些食材都夹出来装在大碗中，吃的时候加一点煮出来汤料，味道会更好！

温馨提示：

1、大家根据自己想吃的食材卤，加入电饭锅之后，需要加的调料也要根据自己食材的多少来决定；

2、水的量不要放得太多，刚刚淹过食物，与食物平齐都可以；大家也可以把加进锅里面的清水换成啤酒，用啤酒卤出来的味道更香。

这款卤肉的懒人做法是不是正和你心？只需要一个电饭锅就能做好，简单易操作，还不容易出错，喜欢的朋友赶快学起来吧！

可以的。把肉和生抽，老抽，料酒，蚝油八角茴香一起放进去，加入适当的水炖煮一小时即可出锅。

这个是可以的，只要把卤料的比例配好或者直接买成品卤料，电饭锅最好用可以随时开启的那种，以便随时观察卤货的卤制程度，不要用那种需要排气的电饭锅，因为很容易煮干，而且很难调味。

可以的。将所有的调料放入电饭锅中，然后再放入准备好的肉按煮饭键即可。

可以，电饭锅做台湾卤肉，就特别好吃，放入大料、海天的卤汁、鸡精、酱、油、盐，起锅切小块，和卤汁一起淋在白米饭上面，加几片酸萝卜，非常的美味。