百香果怎么保存最好

百香果是一种十分营养的水果，它不仅营养价值高还可以美容养颜，所以深受很多爱美女生的喜爱，很多人都会在家里屯很多以便食用，但是它毕竟是水果会很容易坏掉，不能长时间存放，那么百香果存放方法有哪些呢？

　　1、常温风干（1个多星期）

　　其实百香果的可存放时间还是很长的，但是据图的还要看你是怎么保存的。百香果是呼吸型的水果，就像是香蕉一样，没有熟摘下来之后还会慢慢变熟，想要常温保存百香果就必须将其放在干燥通风的环境之下。待到百香果外皮风干之后，就可以保存上一个多星期，而且里面的果肉和果汁也不会变质。

　　2、冰箱冷藏（2个多星期）

　　冰箱冷藏也是百香果的长期保存方法之一，方法也很简单。将百香果洗净，用保鲜膜一个一个的单独包裹起来，放入冰箱冷藏。只要你想吃，可以随时从冰箱拿出来解冻食用。这种冰冻百香果的方法，比常温储存下可以多一些时间，一般是在2个星期左右，但是口感要稍微差一点。

　　3、百香果冰棍（1年以上）

　　如果你问我百香果如何保存更久的话，我会告诉你，将香果的果肉果汁做成冰棍的保存时间最久了。把百香果里面的果汁取出来，再放在洗干净的冰激凌模具里面，最后放入冰箱冷冻成冰棍。这样的百香果冰棍的保质期可是在1年以上的。

　　4、百香果酱（3个月）

　　将百香果做成百香果酱之后可以将百香果的保质期提高至3个月之久。将百香果的果肉挖出来之后加上砂糖搅拌均匀放入冰箱里面冷藏2小时，取出之后用中火熬至沸腾，转小火，搅拌成粘稠的汁液状，之后就可以倒入果酱瓶中。冷却之后密封放入冰箱。之后随时都可吃，但最好在3个月内食用完。

　　以上就是百香果存放方法，三顶养生提醒您水果还是尽量早点吃完较好，以免放久了营养成分流失。

一、百香果怎么保存
1、常温干燥通风处
百香果是典型的呼吸型水果，和香蕉类似,会后熟自熟，后熟时散发大量的热量和气体，所以一般需要通风存放。选择常温保存的话，直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只可以保存个把星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新鲜的阶段。
tips：虽说如此，仍然建议新鲜的水果要新鲜吃，不要等到果皮干了之后再吃。
2、冰箱冷藏保存
如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，然后绑好放冰箱保鲜冷藏。待到哪天想吃的时候，再拿出来解冻即可。不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。
3、做成百香果的加工品
如果想更久的保存百香果的风味，可将它加工成各种食物，如可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候，从冰箱里取出来一只，这样可以保存1年多。还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保存。
百香果酱怎么做：首先将百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉;再调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时;然后取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾，转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠;稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。

百香果保存

【主料】百香果

【工具】冰格，保鲜膜，冰箱

【详细步骤】

1、将百香果清洗干净。我们网购回来的百香果表面有很多的灰尘，在操作的过程中，手上也是很容易沾上的，因此为了干净卫生，我们最好将百香果的表面清洗一下。

2、准备2个冻冰的冰格。在购买百香果的时候一般都会送一个开百香果的小工具，用起来很方便。取一个百香果，从上部1/3处打开，然后用勺子将百香果肉舀出来，倒入冰格内。每个小格子不要倒太慢，因为冷冻后会有一定体积的膨胀。我这样大小的百香果，一个的果肉可以放3-4个小格子。总共13个大果，放了54个小格。

3、将百香果的果肉全部放入小格子后，我们将冰格放入保鲜盒，或者是用保鲜膜封好，放入冰箱的冷冻层进行冷冻3个小时以上。

4、冰箱里的百香果彻底冷冻后，取出脱模，放入可以冷冻的保鲜盒或者是保鲜袋中封好，继续放入冰箱冷冻保存，随吃随取。这样保存的百香果放上半年也不坏。

5、想喝百香果汁的时候，直接从冰箱里取出1-2块儿冻成块儿的百香果，加入蜂蜜或冰糖，冲入温水，一杯香气浓郁，美味养颜的百香果汁就能喝起来了，色香味都跟新鲜的百香果一样。