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在日照有数不胜数的特色美食,野生海鲜,不管你的居住在哪座城市,如果来到日照,一定要尝一下这里特有的海鲜大餐,日照的海鲜与别处的海鲜味道、口感都不一样,这里的海鲜会比你以前吃过的海鲜味道更加鲜美可口、肉质更加细腻、有弹性,而且价格也更加美丽。

在很多的攻略里都建议到日照旅游吃海鲜,最好是吃在住的渔家里或者是自己去买海鲜来让渔家帮忙加工。如果真的想吃到正宗的美味海鲜的话,真不建议这样做,因为很多的渔家乐都是自己家开的,住的海鲜味道也很一般;再有买海鲜去渔家加工也是一样。要想吃到真正正宗美味的海鲜,建议还是到专门做海鲜的渔家吃比较好哦!

比如巧克力渔家,在日照是很出名的连锁海鲜餐馆,们家就是凭着做菜用的原料都是活海鲜而出名的,是一家有着多年做海鲜经验的老店。并且开店多年来,一直勤勤恳恳地做生意,从未想过为了减少成本而改变过采用活海鲜,用其他成本低的不新鲜的海鲜为食材,所以他们店的菜品味道纯正,一直都受到消费者的好评,他们家菜品价格也十分公道,是外地游客来日照游玩必打卡的一家餐厅。

再有就是前王院海鲜食府,也是日照当地十分知名的鲁菜餐厅,因为主打鲁菜菜系中的胶东海鲜派系,所以他们家的小海鲜做得也十分不错,据小道消息透露,他们家的老板之前还是某店的大厨呢。
日照吃海鲜去公道的地方在哪里?本地人又是如何吃海鲜的?
随着越来越多的游客打卡关注,临海的日照在旅游发展的同时也引起了一波又一波的海鲜热潮。优越的地理位置为日照这座小城带来更多的便是海鲜产品们的光顾,当阳光、沙滩、海风及美味四个词汇相聚在一起时,专属于这座小城的魅力也就这样被一笔笔的勾勒出来了。
不知你是如何来到这座小城的,是自驾还是沿途而至,无论什么方法与途径,来到这里后你总会有一种别样的感受。当你迎风乘车在海边时,充满海盐香气的风就这样扑鼻而来,这是一种惬意,也是我们对生活的另一种享受。但当你真正面对这片海的时候,它带动你的往往不止是你的鼻腔,你的味蕾也必然会因此而被触动。
一、如何吃,到哪里吃变成了一大疑惑,而今天,我便会告诉大家在日照吃海鲜去哪里比较公道?
星航渔家•蒸汽海鲜(三浴场店、万平口店)
是近几年较火爆的抖音网红海鲜店之一,有着超高的人气,作为热推的网红店,它并非是新店开张需要网络曝光度的海鲜馆,而是日照本地较老牌海鲜店铺之一。由于人气较高,排队情况居多,针对游客来说,想要在这里完美打卡享受一番,一定要早些去排队。
2、大古县海鲜坊
大古县海鲜坊是日照本地人经常打卡的一家店,虽然地理位置稍偏,但是依然不可否认在当地其知名度,当你对美食蠢蠢欲动、急不可待的时候,最终来到你面前的并非简单的几个餐盘而是一大碗丰富美味的海鲜大咖,这无为不是一种惊喜。
3、鼓歌私房海鲜
提到李家台,第一反应都是渔家乐。再这样一个小村庄里,吃喝玩乐样样不缺,同时最为出名的,莫不过海鲜餐厅。鼓歌作为李家台十分有名的当地海鲜餐厅,也是因为其海鲜味道精美闻名。因为临海,在你品尝美味佳肴之后也可以亲自到海边进行打捞,这在多数人来讲是比美味的海鲜更加引人注目的。
二、日照本地人又该如何吃海鲜呢?
1、海鲜配绿茶鲜香传天下
提及日照,想必大家一定不会忽略日照绿茶的存在。作为集海鲜美食与浓郁茶香为一身的日照小城,从老祖宗就开始饮用绿茶,随着海鲜食品一步又一步的发觉,在日照也出现了茶与海鲜同乐的现像。同时因其口味鲜美、独特,也因此有了“海鲜配绿茶鲜香传天下”这句话。
2、什么样的海鲜最得宠?
大家都知道日照海鲜产量丰富、种类多样,其中最数梭子蟹产量多。也真是因此梭子蟹才更是餐桌上的上品菜。每当你细品着美味的蟹肉时,那种浓郁的香味一瞬间在口中迸发,想想都觉得嘴馋了。同时配上不同口味的酱料,你的舌尖就像在过山车上行驶一般,充满了惊喜与挑战
3、清蒸还是辣炒,值得深思
大家都知道吃海鲜就该吃新鲜的,日照作为有名的海鲜产地自然不缺鲜活的海鲜产品。而对当地人来说,如何吃海鲜也成了一道难以抉择的问题。吃海鲜最好选择清蒸,虽说辣炒后可以给你的味蕾带来更多的惊喜与刺激,但海鲜所带有的那种原汁原味的感觉却因为麻辣的香醇被修饰起来。由此来看,清蒸才是更好的选择,只有这样才能保存住海鲜原有的鲜美,当休息在家的时候,细细的品尝着自家美味的海鲜,又是何乐而不为呢?
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