白酒,是蒸馏酒。学过化学的朋友应该知道,白酒的主要成分是乙醇和水,其二者是任一比互溶的。而啤酒的化学成分则相对复杂比如二氧化碳(这也是喝啤酒涨肚的原因之一!)氨基酸(这个是蛋白质的水解产物)无机盐(可以使我们身体的水盐平衡)还有一些酚类物质等。然而其中的一些物质是可以促进乙醇的吸收的,这样啤酒就起到了类似于催化剂的作用以至于平时比较能喝酒的人一混喝也容易醉。
所以说平时朋友聚会的时候,大家还是尽量少喝点酒,而且最好不要混喝。
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