黄瓜和花生米一起吃会食物中毒吗？

黄瓜和花生一起吃不会中毒，但肠胃功能不好的人吃了会引起腹泻。

黄瓜和花生不可以一起吃，因为黄瓜生性较冷，经常用来生吃，而花生的脂肪含量比较的多，一般来说，如果冷的食物和脂肪相遇，会增加它的滑腻感，可能导致腹泻，所以不应该一起吃。特别是对于那些胃肠功能不太好的人，不要把两者放在一起食用。

另外黄瓜也不可以与辣椒一起食用，辣椒富含维生素C，每一百克含有一百九十八毫克，黄瓜含有维生素C分解酶，黄瓜生吃，这种酶不失去活性，两者一起炒着吃，维生素C在辣椒中被破坏，降低营养价值。

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扩展资料

食用黄瓜的禁忌：

1、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉

黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。

2、不宜生食不洁黄瓜

黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。

参考资料来源：/sn.people.com.cn/GB/n2/2018/0807/c378309-31906580.html"target="_blank"title="人民网-黄瓜可以和花生一起吃吗？黄瓜不能和什么一起吃？">人民网-黄瓜可以和花生一起吃吗？黄瓜不能和什么一起吃？

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0126/c21471-28084654.html"target="_blank"title="人民网-黄瓜有食用美容双重功效吃黄瓜有4个禁忌">人民网-黄瓜有食用美容双重功效吃黄瓜有4个禁忌

不会食物中毒的。但是花生属于滑肠类食品,不可与凉性食物一起进食，容易引起腹泻，间隔一段时间吃最好。

黄瓜可以和花生一起吃吗？