白术种子发芽需水较多，一般吸水量为种子重量的3～4倍，才能促进种子发芽。因此，种子播种后若遇干旱天气需要及时浇水，确保苗齐、苗壮。白术播种后15～20天开始出苗。苗出齐之后进行间苗，间苗保持株距4～6厘米，同时拔除杂草。为了促进地上部生长茂盛，要及时早施苗肥，每667米2施腐熟有机肥1000千克；到5月下旬再追肥一次，每667米2施硫酸铵10千克左右。在幼苗生长期内如遇天气干旱，应在株间铺草防旱，减少水分蒸发，有条件的地区可于早、晚浇水抗旱。
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