约定7月15日前交易，卖方违约，买方要求2倍返还定金，卖方不给，买方要起诉，请问合同什么时候解除

约定7月15日前交易，现在还没有达到这个时间节点，不能认定卖方违约，买方还不能要求2倍返还定金。
如果达到时间节点，造成实质上违约。买方可以起诉，也可以要求解除合同。

房屋买卖合同约定了定金，卖方违约不同意卖房了，就要双倍返还定金，这是定金罚则。你可以起诉要求卖方支付双倍定金。
《担保法》　第八十九条 当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。债务人履行债务后，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。
《合同法》 第一百一十四条　当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。 约定的违约金低于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少。 当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。
第一百一十五条　当事人可以依照《中华人民共和国担保法》约定一方向对方给付定金作为债权的担保。债务人履行债务后，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。