韭菜可以和皮蛋混合吃吗

一、韭菜可以和皮蛋混合吃，有一道菜就是韭菜皮蛋。

二、食材：

　　主料：韭菜150g、五花肉100g、皮蛋2个

　　辅料：油适量、盐少许、蒜适量、姜适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量、香油适量、料酒适量、淀粉适量

三、步骤：

　　1.准备好材料

　　2.皮蛋下锅煮一下

　　3.趁着煮皮蛋的时间，把五花肉切小丁

　　4.肉丁中加适量料酒，生抽，淀粉，拌匀腌制

　　5.把韭菜切小段

　　6.蒜和姜切碎

　　7.煮好的皮蛋切小丁

　　8.调一碗料汁：加适量生抽，白糖，鸡精和香油调匀，口重的可以加少许盐，喜欢吃淡一点的就不要加盐了

　　9.锅中加适量油用蒜和酱炝锅

　　10.然后加入五花肉煸炒

　　11.五花肉炒熟后加入韭菜，迅速翻炒

　　12.在加入皮蛋

　　13.然后调入料汁，翻炒均匀即可，从加入韭菜和皮蛋加倒入料汁，整个过程一定要快速

四、成品展示：

貌似不可以额

可以。

主料：韭菜150g、五花肉100g、皮蛋2个 

辅料：油适量、盐少许、蒜适量、姜适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量、香油适量、料酒适量、淀粉适量

1、准备好材料。

2、皮蛋下锅煮一下。

3、趁着煮皮蛋的时间，把五花肉切小丁。

4、肉丁中加适量料酒，生抽，淀粉，拌匀腌制。

5、把韭菜切小段。

6、蒜和姜切碎。

7、煮好的皮蛋切小丁。

8、调一碗料汁：加适量生抽，白糖，鸡精和香油调匀，口重的可以加少许盐，喜欢吃淡一点的就不要加盐了。

9、锅中加适量油用蒜和酱炝锅。

10、然后加入五花肉煸炒。

11、五花肉炒熟后加入韭菜，迅速翻炒。

12、在加入皮蛋。

13、然后调入料汁，翻炒均匀即可，从加入韭菜和皮蛋加倒入料汁，整个过程一定要快速。

14、成品。