A、乙烯使溴水褪色，乙烯中的双键断裂，每个碳原子上结合一个溴原子生成1，2-二溴乙烯，所以属于加成反应，故A正确；
B、乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色，原因是高锰酸钾和乙烯发生了氧化还原反应而使高锰酸钾褪色，故B错误；
C、甲烷和氯气混合光照后，甲烷中的氢原子被氯原子所代替生成氯代物而使黄绿色消失，属于取代反应，故C错误．
D、溴乙烷与氢氧化钠水溶液共热，溴乙烷中的溴原子被羟基所代替生成乙醇和溴化氢，属于取代反应，故D错误；
故选：A．
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