加氨使饱和食盐水显碱性，有利于下一步的二氧化碳的吸收；碳酸化是指充入二氧化碳，才可以得到纯碱
饱和食盐水通入氨气，使溶液显碱性，可以充分吸收二氧化碳，生成碳酸氢铵，溶液中碳酸氢根和大量的钠离子会生成溶解度较小的碳酸氢钠沉淀下来。
因为氨气的水溶液显碱性，二氧化碳的水溶液显酸性，两者更容易发生反应，因此氨盐水比食盐水更容易吸收二氧化碳
