从市场买回来的肉需要清洗。猪肉清洗方法：
1、买猪肉骨头的时候请人家将大骨头断开。
2、回家时，将它放在清水里冲洗一下，然后放在冷水锅里煮开就关掉火，继续清洗掉上面的浮沫。
3、将猪肉骨头用温水冲洗干净。
4、将已经冲洗干净的肉骨头切开成自己满意的大块，这样再烧出来的骨头汤是很香的，没有原来的猪肉腥味的，剩下来的只是肉香了。
只是用凉水清洗的话还是洗不干净的。
需要。还要细心的检查看看有没有脏物。现在的黑心商家很难说的
必须要清洗,而且要洗干净,时间煮久点,才能消灭里面的细菌
不管怎么着都还是清洗一下，因为那些屠宰场的桌子，刀子等等还有市场里面运输途中那些灰尘，还有洗一下才安全啊！
肯定需要，很脏的
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