我刚好在学校附近有开一家台湾手摇奶茶店,装修也是中档次的,我的经营手段很简单:1、首先饮食类的口味一定要好 2、服务一定要好,我给我的店员的口号是:我们用微笑服务。3、店面看上去绝对卫生 4、价格,市场价,可以来几款利润高点的,但绝对不能是大家很普遍喝的珍珠奶茶,椰果奶茶,那种对比度太明显了5、保证原料新鲜,尤其是珍珠,放久了就会变烂,不够Q,所以一次性不要煮太多珍珠,一看快要用完马上去煮,那个煮也很快。6、一定要很用心地去做每一杯奶茶,那样才会有回头客7、现在竞争很历害,可以每周都推出一款特价奶茶,目的主要是增加人气,具体按情况定7、可以来一点其他的副食品,比如牛肉丸呀,汉堡呀,玉米呀,等等 讲这么多,我认为最重要的一点还是地段,一般性的说奶茶最好是开在商业街,这样很多人逛街累了就会想喝,还有就是学生多的地方,校内开,或是校旁边开。还有很多细节,做的时候慢慢发现,慢慢改进。祝你成功!
还有啊最好找个动漫代言人例如那个动漫人物超级喜欢吃章鱼烧你就弄个电视放那里然后来回就放那个小子或者那个妹妹在吃章鱼烧的片断会有人去的~!至于奶茶么....你可以说难道我就是一杯奶茶啊~!! 最好有精美礼品相送,例如一个精致的小玩意,开业大酬宾么`!!!最好你人也打扮的卡通点,章鱼烧么在天津的最繁华的地方4个卖到10块钱不知道你计划怎么定价钱~!
开动漫主题店,每种奶茶都有一个动漫名字。