法国葡萄酒AOC等级+DOC是什么

2024-11-24 14:16:01
推荐回答(5个)
回答1:

AOC=L'appellation d'origine contrôlée

DOC = Denominazione di Origine Controllata

两者含义是完全一样的,只不过AOC是法语,DOC是意大利语,翻译成中文是:原产地命名保护。这是欧洲原产地命名保护(AOP)标志的一部分。原产地标志保障产品(葡萄酒、苹果酒、水果、蔬菜、奶制品,等等)的质量、特性、产地和生产者的制作工艺。

这是一种保护本地特产的命名规范,只有符合一定规范的产品才可以贴AOC或者DOC标签,代表了一种特产的品质。

比如,一个葡萄酒瓶子标签如果写着“波尔多葡萄酒”,那么它所用的葡萄必须是波尔多地区产的,生产工艺也必须符合某特定规范,才可以贴波尔多葡萄酒的标签。标示生产地名的范围越小规定越严格,品质也越高。同样是AOC等级的葡萄酒,标示地区名梅铎克(Medoc)要比标示地方名波尔多(Bordeaux)更高级。而有村名的葡萄酒则又更高一级。

回答2:

两个等级是一样的 叫法不同。 法定原产区,最高等级

回答3:

都是两个国家的分级制度

法国从低到高 VDT VDP VDQS AOC
意大利从低到高 VDT IGT DOC DOCG

可以到网上差一些相关等级的规定内容,在这里不再赘述。
另外,如果看法国的多,可以找到AOC里面还有更加精细的分为四级。近些日子,还在准备为cru bourgeois证明。
挺有意思的,你找找吧。

回答4:

这就说明这个酒庄主推法国和意大利的葡萄酒,两个意思都是一样,是当地最高等级的葡萄酒..一般葡萄爱好者是不会因为看到这两个名称就会进去买,这只是用来吸引一些不懂葡萄酒的消费者,因为他会告诉您这已经是当地最高等级的葡萄酒,口感和品质当然也有保证..
但有品葡萄酒经验的爱好者就知道,法国和意大利其实也有很多酒庄的酒都能达到AOC的等级,但品质和口感就不一定能过关..所以挑选葡萄酒还要注意很多,例如葡萄品种,产地..希望我的回答能帮到您.

回答5:

不可能...AOC和DOC都是原产地证明,世界上还没有哪块土地同时属于法国和意大利的。

你说的DOC大概是酒庄名称或者生产合作商之类的缩写(意大利真正的DOC酒往往也不会直接写出“DOC”这样的缩写来的)

比如“德国精英酒庄联合会”的德文缩写是“VDP”..一次一个朋友就问我你怎么拿了瓶餐酒过来...