开瓶后一年多的红酒还能喝吗？不能喝的话还能有什么用途？

放这么久了，酒里的单宁已经与空气发生化学变化产生其他物质了，而且酒都成醋酸了，一股严重的醋味，建议还是不能喝了，一般的红酒开瓶后尽量喝完，喝不完拿软塞塞上抽空空气放入约5-8度的冰箱保存，并且在一个星期之内喝掉，否则酒也会变质，但也有个别的酒好酒可以保存时间稍长的。不过开了一年还是建议别喝了，可以拿去当醋炒菜，味道不错的.

已经开封的红酒一年多了就不要喝了,变质了
红酒未开封的情况下,也不是越老越好，一般还是需要一个成熟期的，但也就是1至5年，中档以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超过10年（法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右），具体时间要看年鉴，各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”，而是平淡无味了。
应该可以拿来洗脸洗头发吧

不能喝，酒里的单宁已经与空气发生化学变化产生其他物质了，而且酒都成醋酸了，一股严重的醋味。

可以当醋使用，最好扔了，别入口。

• 红酒即红葡萄酒（英语：Red wine）是红色的葡萄酒， 葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在 地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。

• 在葡萄酒出现的早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜 酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。

• 红酒的成分相当简单，是经 自然发酵酿造出来的 果酒，含有最多的是 葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的 酒精，一般在10%至30%，剩余的物质 超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有 酒石酸， 果胶，矿物质和 单宁酸等。
  

##########这个问题很重要,我亲身体会###########

有一次春节,我姐姐送我一坛花雕酒,是有开瓶过但没有被喝过,那时我从"洋酒专卖店"打烊回家,就想喝两杯,结果喝了4小杯,隔天去店里要拿一条菸给客人,左手就拿不起来,感觉麻麻的,过了3天才慢慢恢复,为了确认,我再喝了一次,情形还是一样.原来这坛酒一年前开过,被空气中的霉菌感染了. 后来整坛就倒掉了!
洋酒公司给我们的资讯:酒精20度以下的酒开瓶后一星期内要喝完.否则会坏掉.也没说会怎样.

您开瓶后一年多的红酒不能喝了!

各位看官如果不相信的话可以尝试看看!

一楼的说:可以拿来洗脸洗头发吧!....不错!太有创意了!>>>小心头发霉!哈哈

喝是不能喝了，但是保存好的话可以用来做菜或者浸水果