白癜风患者在日常饮食中应多吃哪些食物？

1、多吃富含铜铁锌的食物：白斑病病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，白斑病患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
2、多吃新鲜的水果蔬菜：蛋、牛奶、新鲜蔬菜、豆类、花生，黑芝麻，核桃、蛤等贝壳类食物均不同程度的含有络氨酸及矿物质，这些食物除了能帮助黑色素生成，也能增强自身抵抗力。
3、少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品、富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃

平时注意最好不要接触维生素C的食物，富含维生素C的食物如桔子、西红柿、葡萄、山楂、猕猴桃等。过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果，不利于白癜风的治疗效果比如，烟、酒、辣椒。提倡用铜质餐具。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪、瘦肉）、动物肝脏、蛋、奶、菜（萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物。

对于白癜风病人来说，多吃些五谷杂粮是有好处的。五谷杂粮作为人们的主食，能维持旺盛的生命， 身体健康，对人体有许多益处。因为米、麦、豆类等粮食五谷养人。中医讲“五谷养五脏”，以养肝、脾、肾为主，绿豆为肝之谷，小米为脾之谷，黑豆为肾之谷。尤其是小米粥应该经常食用，以养后天之本。而且经常食用小米粥，对有胃病的人很“养”，坚持食用甚至可以养好胃病。所以，五脏健康食用五谷最养人。而这些食物对于白癜风患者来说也是一些很不错的食物，是可以经常多吃一些的。

白癜风患者在饮食方面的禁忌：平时要少吃辛辣刺激性食物，如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品；少吃富含维生素C的水果，如桔子，橙子，柚子，猕猴桃，西红柿，山楂，杨梅等。
患者可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等对病情有好处，另外建议患者及时到正规的白癜风专业医院检测治疗，以免延误病情。