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卤菜怎么做好吃？

2025-02-11 01:05:16

推荐回答（5个）

回答1：

开好一家卤菜店的基本原则，而要真正开好的话，关键还要看你的产品制作。在开店之前，

最好选择一家专业卤菜凉菜技术培训公司进行现场学习，并且取得核心配方，以保证经营中产品质量的稳定和掌握。
而“渝派罐香”鸡作为中国养身卤菜第一品牌，其百年配方和独特工艺不但使鸡肉鲜美、滋补养颜，还能卤菜冬吃，使生意淡季不淡，四季火爆。因此，该项目一经推出，即深受各地客商追捧，

可详情请百度搜下“渝派罐香鸡”做进一步的了解

回答2：

不动火，不放一滴水，也能做出一大锅美味的卤味来，咕嘟咕嘟～

回答3：

卤水配方和加工工艺非常重要，加工前的去腥预处理也非常重要，再好的卤水卤的原料是腥膻的出来的味道是不会完美的！去专业的调味工作室咨询一下吧！他们专门解决这方面的问题！登录http://blog.163.com/kata1225@126/ 看看吧！

回答4：

多看看书。。电视呗

回答5：

味道改进一下而且要卫生

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