1 小米 材料:小米1杯,藜麦1杯,水15杯 做法: 1、藜麦、小米洗净,泡水二小时后,用滤网滤出。 2、放入锅中加水煮滚后改小火慢慢熬,约一小时即可,不时搅拌一下,以免黏底。 3、喜欢甜味的可适量加些冰糖。 2 南瓜 材料:藜麦、大米、红枣、南瓜 做法: 1、将藜麦、大米淘洗干净,沥干。 2、红枣洗净,南瓜切块备用。 3、水开后藜麦大米放入锅中,开锅后转中小火煮20分钟。 4、待藜麦大米8成熟时用勺子搅拌加入南瓜与红枣煮10分钟。 5、粥浓稠时即可出锅,加入冰糖或蜂蜜也可不加,依个人喜好添加。 3 山药 原料:黎麦半杯,米半杯,山药一根,盐少许(枸杞随自己喜欢增减) 做法: 1、藜麦提前用水泡三个小时左右,然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅。 2、山药去皮,切短,用清水泡着,以防被氧化变色。 3、粥大火煮开后转中火煮十五分钟左右。 4、加入山药,开大火,煮开后,转小火,熬20-30分钟。 5、最后调入精盐即可,喜欢颜色丰富的加入一点枸杞干颜色会变得很漂亮! 4 桂圆 原料:藜麦、桂圆、玉米、江米 做法: 1、将藜麦淘洗干净浸泡使用,玉米剥粒备用。 2、江米淘洗干净放入锅中,加入适量的清水。 3、桂圆洗净放入锅中,将加入食材的锅加盖开火焖煮15分钟。 4、倒入浸泡的藜麦入锅中,将剥好的玉米粒倒入锅中一起煮。 5、继续煮15-20分钟,打开锅盖,看藜麦呈透明状态即可关火。 5 红豆 用料:藜麦、红豆,大米,枸杞,食用油,冰糖 做法: 1、取适量藜麦、红豆、大米,净水浸泡20分钟,洗净备用; 2、按食材和水1:10的比例插手水,将水烧开后插手食材(要是喜好斗劲稠的粥可以少放点水); 3、大火煮开后小火煮10分钟摆布,放入枸杞,插手少许色拉油粥会更喷香滑; 4、小火连续煮20分钟,时期搅拌一下,煮熟后插手冰糖调味即可食用。 6 紫薯 用料:藜麦、紫薯、燕麦、喷香米、食用油、白糖 做法: 1、取适量燕麦、藜麦、喷香米,净水浸泡20分钟,洗净备用。紫薯去皮,切小块备用; 2、按食材和水1:10的比例插手水,将水烧开后插手食材(要是喜好稠的可以少放水); 3、大火煮开后小火煮10分钟摆布,插手少许食用油,粥会更喷香滑,连续小火煮20分钟,时期开锅搅拌; 4、 煮熟后插手白糖调味,即可食用。
食材清单:
* 大米1杯
* 三色藜麦1杯
* 香菇2个
* 胡萝卜小半个
* 香芹1小把
制作步骤:
1. 将一杯大米和一杯三色藜麦淘洗干净,放入东芝电磁饭煲中,加入适量清水。
2. 选择“煲粥”功能,大约一个半小时后开始烹饪。
3. 在煲粥的期间,将胡萝卜、香芹、香菇洗净,切成粒。
4. 时间到了,藜麦粥做好了,开盖,把胡萝卜粒、香菇粒和香芹碎倒入锅中。
5. 不盖盖子,继续熬煮2分钟。
6. 香浓营养的蔬菜藜麦粥就做好了。
以上就是用藜麦和其他食材熬粥的具体步骤,希望您也能做出这款营养丰富、美味可口的粥品。