GA(神经节苷脂)是一系列含有唾液酸的鞘糖脂的总称，广泛存在于哺乳动物组织中，并特别富含于神经系统。GA(神经节苷脂)是神经元中主要的糖共轭物，携带了大脑内多数的唾液酸。GA(神经节苷脂)占了大脑中总脂肪含量的10%，它在“灰色物质”(大脑中用于高度思考核记忆的部分)中的含量最高。是大脑白色物质中GA含量的3倍以上。成熟大脑中的神经节苷脂比外周含量约高20倍，是肝脏、肺和脾中含量的15倍，是肠粘膜中含量的500倍。GA(神经节苷脂)在神经元表面大量存在，神经膜尤其富含神经节苷脂，特别是在神经末稍、树突和突触中。GA广泛存在于哺乳动物组织中，并特别富含于神经系统，也是母乳中的天然成分。也存在于牛奶、乳制品和鸡蛋中，膳食中的GA(神经节苷脂)为婴儿神经生长和发育所必需。
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