放了一晚的活螃蟹死了还能吃吗

螃蟹在水里放了一晚上，第二天都死了，这种情况，要看具体的情况。

如果螃蟹都已经变质，出异味，这是不可以吃的，如果是刚死不久，还是比较新鲜的，这是可以吃的。

大闸蟹放一晚上会死吗？

只要存放方法正确，大闸蟹放一晚上是不会死的。建议放在冰箱的冷藏室里面，降低螃蟹的新陈代谢，用拧干水的湿毛巾盖上大闸蟹就可。冰箱冷藏条件下温度比较低，更符合大闸蟹的生长环境，如果将大闸蟹放在冰箱冷藏保存，一般可以存活7-8天。

将大闸蟹放进冰箱保鲜格里，温度在10度左右，不要太急于求冻，大闸蟹放进冰箱怎么放也有讲究，肚子朝下，不能倒放，然后用湿毛巾复盖住，保持蟹自身的水分，延长大闸蟹。

每天吃的时候先挑选活力不足的吃，因为活力不足也就活不了多久了，活力足的大闸蟹可继续保存。（用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。）

切记保存大闸蟹时不能放水里。大闸蟹不能沾水,放在容器里，上面用湿毛巾盖住就行了。尽量选青壳的大闸蟹，壳青里透黄的蟹不太新鲜，保存时间也短。用绳子扎好放锅里，锅盖斜开一点点透气，放入冰箱，我的经验是建议不超过三天，因为时间长了，蟹就瘦了，它要消耗营养啊。

保存大闸蟹正确的怎么保存活大闸蟹是就那样放在干得地上，不过湿度要大一点的地方，比如厨房洗碗池旁边等。每2天左右把他们放在水里放5分钟就足够了。大闸蟹们会相濡以沫的。

活大闸蟹怎么保存也是有讲究的，不是说什么东西往冰箱里面一放就可以的，必须要根据大闸蟹的种类来保存活大闸蟹，这样保存的时间才会长久。

活螃蟹怎么保存过夜？

阴凉处保存

1 材料：螃蟹。

做法：

1、将螃蟹放入盆中或桶中。

2、然后放上少许清水，水量稍没过蟹足，不宜过多，保持湿润即可。

3、或者也可以在螃蟹壳上盖一层湿布。

4、然后将其放在阴凉通风处保存即可。

5、这种方法一般可以保存2-3天左右，如果保存得好，存活时间还可以更久。

不能吃。因为大闸蟹死后很容易腐烂，蟹体内含有一种叫组氨酸的物质，垂死或已死时，蟹体内的组氨酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒素越来越多，这种毒素不易破坏，即使煮熟了，也不要食用。

大闸蟹离开水后如何进行保存使得能够保鲜，通常我们买回来后大闸蟹都会放入水中放养几天，但需要些技巧，要不大闸蟹就会窒息而死。还有就是是冰箱保存了，保存这两种方法具体介绍如下：

方法一：冰箱保存大闸蟹，保存时间三天左右

大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把蟹的脚和闸捆起来，以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。蟹的活力足否的区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。

方法二：塑料桶/盆保存大闸蟹，保存时间7天左右

准备一个30—50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹放入其中，不要层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿，切忌把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会因为缺氧窒息而死。桶/盆不要加盖，每天检查大闸蟹

海鲜类食物可以说家家户户都会吃到的，吃海鲜要注重的是新鲜，那么昨天晚上还活着的螃蟹死了，还能吃吗？
方法/步骤
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“这种情况要看是哪种螃蟹了。”上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系主任陈舜胜教授表示，如果是生海蟹，只要没有异味，并且确保上锅蒸 透，就可以食用。

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因为海蟹生活的位置比较深，吃的食物相对比河蟹干净，带菌量少，不太容易腐败。

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并且海蟹的胃通常比较硬，即便因细菌的腐败作用产生毒素，也不容易扩散到蟹肉里。

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但如果是生河蟹，就要吃活的，并且现做现吃。

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因为河蟹带菌量多，死后容易变质，生成的毒素容易扩散到蟹肉里。

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其实，总的来说，吃什么都要吃新鲜的，健康的，安全的，毕竟身体是自己的，要爱惜

死的螃蟹是不可以吃的。

螃蟹死了一天就不能吃了。螃蟹爱吃腐烂性的食物，因此它的体内积累了大量的细菌。如果螃蟹死了，里面的细菌就会大量繁殖，并且，它体内的蛋白质也会滋生细菌，细菌有可能产生毒素。人吃了死螃蟹，会导致中毒，出现呕吐、腹痛、腹泻等症...螃蟹死了一天就不能吃了。螃蟹爱吃腐烂性的食物，因此它的体内积累了大量的细菌。如果螃蟹死了，里面的细菌就会大量繁殖，并且，它体内的蛋白质也会滋生细菌，细菌有可能产生毒素。人吃了死螃蟹，会导致中毒，出现呕吐、腹痛、腹泻等症...螃蟹死了一天就不能吃了。螃蟹爱吃腐烂性的食物，因此它的体内积累了大量的细菌。如果螃蟹死了，里面的细菌就会大量繁殖，并且，它体内的蛋白质也会滋生细菌，细菌有可能产生毒素。人吃了死螃蟹，会导致中毒，出现呕吐、腹痛、腹泻等症...