咖喱鸡块的做法详细介绍
菜系及功效：
家常菜谱
补虚养身食谱
月经不调食谱
骨质疏松食谱
口味：
咖喱味
工艺：
炒
咖喱鸡块的制作材料：
主料：
鸡肉750克
辅料：
洋葱（白皮）100克
调料：
盐2克,料酒5克,白砂糖25克,味精3克,咖喱25克,大葱15克,姜15克,植物油100克
教您咖喱鸡块怎么做，如何做咖喱鸡块才好吃1.
将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块；
2.
元葱切成三角块；
3.
葱切段；
4.
姜切片；
5.
勺内加入油，烧至四五成热时，把鸡块放入，用油滑至七八成熟时捞出；
6.
勺内加底油，放入葱段、姜片煸炒出香味，再放入咖喱粉稍微煸一下；
7.
再放入鸡汤、料酒、盐、白糖、味精、鸡肉，用小火烧；
8.
待鸡肉酥烂时，挑去葱、姜，将元葱加入另1个炒勺内，用油煸炒一下；
9.
倒入鸡肉进锅内，待汁收浓（或收尽）时出勺即成。
咖喱鸡块的制作要诀：
本品有滑油过程，需备植物油约1000克。
蚝油生菜怎么做？鸡肉切块，加入料酒生姜腌十分钟，油锅中下入鸡肉，倒入调料土豆搅拌均匀，锅中焖20分钟即可。
鸡肉切小块 配菜切丁 下锅炒至金黄 加盐 鸡精 盖上盖子炖五分钟 汤汁浓稠出锅
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