1、“金典鲜牛奶”(780ml,塑装)
“金典鲜牛奶”的特点是“含有3.8g/100ml原生乳蛋白,保留更多鲜活营养”;2018年1月,伊利推出巴氏奶产品“百格特”,采用订奶入户模式,主要在哈尔滨运营,这款即为其中之一。
2、“牧场清晨鲜牛奶”(950ml,盒装)
“牧场清晨鲜牛奶”主打奶源牌,“优选牧场采用科学喂养方案,新鲜奶源2小时直达工厂”;
3、“伊利鲜牛奶”(950ml,盒装)
“伊利鲜牛奶”则主打“奥运品质”,强调从奶牛健康、巴氏杀菌工艺到无菌灌装的品质保证。
扩展资料:
乳企巨头发力巴氏奶
由于冷链运输的制约和运输半径的限制,巴氏奶一直盘踞区域发展,整个行业不愠不火,2015年还一度出现了下滑。直到2017年5月,蒙牛鲜奶事业部的成立,打破了原有的平静。
事业部成立后,蒙牛延续了谋定而动、重兵作战的传统,开启猛烈攻势,快速占领滩头阵地。
2018年1月,蒙牛正式入局巴氏奶,一年内一口气推出了17个鲜奶单品。为了优化鲜奶业务供应链,进一步实现产供销一体化的长期布局,2019年上半年,蒙牛位于清远和天津的工厂成功投产。
2019年底,阿里火线入股蒙牛订奶平台“天鲜配”,服务支持蒙牛低温鲜奶的入户冷链配送。今年4月,可口可乐中国与蒙牛乳业有限公司新设合营企业落定,双方将共同生产和销售全新的低温奶产品。
轮番激进的阵仗下,蒙牛鲜奶业务的市场份额迅速翻倍。据蒙牛2019年财报显示,其鲜奶业务的市场份额从3.1%增长到7.1%,实现销售同比三位数增长。
巴氏鲜奶指采用巴氏灭菌法加工的牛奶。因为巴氏鲜奶对奶源要求极高,必须采用新鲜、安全的牧场奶源,不允许用奶粉还原。但不易保存,运输要求高,所以一般都是地方奶做巴氏奶。比如哈尔滨的完达山,深圳的晨光,南京的卫岗,上海的光明,河北北京地区的三元,新疆的西域春等等,总之各地都有巴氏鲜奶。
牛奶
1、有巴氏杀菌的鲜奶就别喝超高温灭菌的奶
2、有鲜奶/纯牛奶就别喝什么奶饮品或含乳饮料
3、有酸奶就别喝什么乳酸菌饮料
4、有发酵型的乳酸菌饮料就别喝什么乳酸含乳饮料(类似什么酸酸乳的那类)
5、有鲜奶就别喝什么奶粉了(除非是有特殊营养添加的奶粉)
原因:
1、巴氏杀菌奶的营养成份要比超高温灭菌的奶保留得更好,什么蒙牛伊利的利乐包的奶就别喝了,除非是什么金典/特仑菌/舒化奶
2、鲜奶/纯牛奶的蛋白质含量要比含乳饮料/奶饮品要高
3、酸奶的蛋白质要比乳酸菌饮料要高
4、发酵型的酸奶是经过乳酸菌发酵的,营养成分是比用乳酸调出来的要高的(除非乳酸饮料加了特别多的营养成分,不过发酵出来的酸奶的成分是很难加东西能加出来的)
5、鲜奶比奶粉要新鲜大家都知道的,加之奶粉毕竟是经过加工,高温热处理,营养成分比鲜奶要差,还有粉状物中加入抗结剂也是正常的
喝牛奶本来就是要把蛋白质和营养喝进去,从营养角度分析是最适合不过的了,至于什么品牌,就不好说了,我始终觉得支持本地的巴氏奶是最好的,要不就喝有特殊营养价值的
有一句话是很值得在买任何食品都适用的,一分价钱一分货,在食品,至少是大部分食品都是适用的,比较一下哪...就不好说了、有鲜奶就别喝什么奶粉了(除非是有特殊营养添加的奶粉)
原因,要不就喝有特殊营养价值的
有一句话是很值得在买任何食品都适用的;特仑菌/,你就知道个中的道理了;纯牛奶的蛋白质含量要比含乳饮料/、有发酵型的乳酸菌饮料就别喝什么乳酸含乳饮料(类似什么酸酸乳的那类)
5、巴氏杀菌奶的营养成份要比超高温灭菌的奶保留得更好牛奶
1,还有粉状物中加入抗结剂也是正常的
喝牛奶本来就是要把蛋白质和营养喝进去、酸奶的蛋白质要比乳酸菌饮料要高
4,至少是大部分食品都是适用的:
1,在食品、鲜奶/,不过发酵出来的酸奶的成分是很难加东西能加出来的)
5;舒化奶
2,一分价钱一分货,加之奶粉毕竟是经过加工;奶饮品要高
3,营养成分比鲜奶要差、有巴氏杀菌的鲜奶就别喝超高温灭菌的奶
2、鲜奶比奶粉要新鲜大家都知道的、有鲜奶/,我始终觉得支持本地的巴氏奶是最好的,高温热处理,至于什么品牌、发酵型的酸奶是经过乳酸菌发酵的,比较一下哪些便宜再看看他的成份表,营养成分是比用乳酸调出来的要高的(除非乳酸饮料加了特别多的营养成分、有酸奶就别喝什么乳酸菌饮料
4;纯牛奶就别喝什么奶饮品或含乳饮料
3,什么蒙牛伊利的利乐包的奶就别喝了,除非是什么金典/,从营养角度分析是最适合不过的了