伏尔加的鱼原指俄罗斯鲟鱼。
它本是在海水和淡水中都能生活的鱼类，但是在伏尔加河淡水和咸水混杂的水体中发情繁殖。“伏尔加的鱼”隐指光有骚劲的低智商动物，带有贬义。主要栖息在里海和亚速海——黑海水系内。属洄游性鱼类，每年2次洄游到伏尔加河大量的产卵。BBC上曾经有篇报道，说由于近年来对俄罗斯鲟的过量捕捞，俄罗斯人快要吃不上鱼子酱了。由此可知，‘大量的产卵’的量到底有多大了。
