这个不好说，每个店都有自己的特色比如这些贴饼子熬鱼 紫衣虾球 田螺嵌肉蓉 炸黄鳝 茄汁狮子鱼 纸包活鳜鱼 海带丝四宝汤 布丁虾球 脆薯凤尾虾 杏仁炒虾仁 怪味鲫鱼 姜葱烧海蟹 煎炸蟹卷 鸡片海参 砂锅奶汤鱼肚 红莲炖雪蛤 韭菜花炒鱿鱼 金盏凤尾虾 冰糖甲鱼 蘑菇鲫鱼 海鲜豆腐羹 虾子梅花参 微波炉烤虾串 银蹄汤 组庵鱼翅 凤凰展翅 扬州国宾馆的几款鳕鱼菜 奶油烤蛤蜊
