主料
牛肉
250克
辅料
红辣椒
120克
姜丝
适量
大蒜
盐
花生油
白酒
酱油
步骤
1.将牛肉切成小条状，辣椒切成小圈，姜切丝，蒜拍碎备用，
2.锅烧热后放入花生油；
3.油热后放入姜丝和蒜煸出香味，加入辣椒、盐一起翻炒；
4.待辣椒炒出香味，盐炒入味后放入牛肉、酱油；
5.大火翻炒至牛肉变色就可以出锅了。
黄牛肉制作教程
手学做菜
小炒牛肉
牛肉放入凉水中要多泡一会
