昂刺鱼汤的适宜人群：
1.适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群。
2.适合生长发育停滞的儿童。
3.适合出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花、皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
4.适合高温、重体力劳动、经常出汗的人，需要注意补充钠。
5.学龄前儿童，学龄期儿童，老人，久病体虚人群。
6.气虚体质，湿热体质，痰湿体质的人群。
昂刺鱼汤的禁忌人群：
1.昂刺鱼有利尿的功效，而孕妇本身已受尿频困扰，因此不能多吃昂刺鱼，适量即可。
2.结核病患者服药时要忌吃昂刺鱼。
3.出血性患者不宜多吃昂刺鱼。
4.痛风患者吃昂刺鱼不宜。
5.肝硬化病人应禁食昂刺鱼。
6.特禀体质的人不适宜食用昂刺鱼。
昂刺鱼性味甘平。能益脾胃，利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿，即以黄颡鱼配绿豆、大蒜，用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服。攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。
扩展资料
药用价值
黄颡鱼
性味：甘、平，微毒。
功用：利小便，消水肿，祛风、醒酒。
宜食：适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者食用；适宜小儿痘疹初期食用。
黄颡鱼
《本草纲目》 ：“煮食消水肿，利小便。”
姚可成《食物本草》 ：“主益脾胃和五脏，发小儿痘疹。”
忌食：根据前人经验，为“发物”食品，故有痼疾宿病之人，诸如支气管哮喘，淋巴结核，癌肿，红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者，忌食或谨慎食用。忌与中药荆芥同食。
《日用本草》 ：“发风动气，发疮疥，病人尤忌食之。”
《随息居饮食谱》 ：“甘温微毒，发痘疮。”
《本草纲目》 ：“反荆芥。”
选方：
（1）水气浮肿(急性肾炎，肾病综合症等)：
黄颡鱼3尾，绿豆1小杯，大蒜头1个，水煮烂，去鱼，食豆，并喝其汤，不能用盐。
（2）累痢溃烂：
黄颡鱼1尾，剖去肠杂，纳入蓖麻子20粒，黄泥封固，放炭火中煅存性，去泥，研细末，以菜油调涂，一日2次，用前先以食盐水洗涤拭擦患处。（此方亦可用治下肢溃烂。）
参考资料：百度百科_昂刺鱼
昂刺鱼鱼肉肉质鲜嫩，昂刺鱼做法多样，既可以做汤，又可炖蛋，还可清蒸、红烧。昂刺鱼汤味道鲜美，汤色金黄。那么昂刺鱼汤下奶吗？产妇妈妈生完宝宝都喜欢喝些下奶的汤水，例如鲫鱼汤、黑鱼汤和鸡汤等等。其实除了鲫鱼汤、黑鱼汤和鸡汤之外，其实昂刺鱼汤也有下奶的功能。
昂刺鱼汤有很好的通乳生乳的功效。昂刺鱼具有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。此外，昂刺鱼还有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
昂刺鱼汤美味，做法也简单。具体的做法是：
1、首先，先把昂刺鱼去内脏和鳃，然后剪掉鱼肚上的硬刺，接下来把昂刺鱼洗净后擦干。
2、在把昂刺鱼入锅前，先往锅里入油，入油后煸葱姜后，再下鱼，把昂刺鱼的两面煸透。
3、待昂刺鱼两面都煸透之后，稍加料酒和水，关好锅盖用大火煮开。
4、昂刺鱼煮开之后加盐和鸡精调味，再把昂刺鱼闷煮一会。这样美味昂刺鱼汤就出锅喽！
昂刺鱼的功效与作用
昂刺鱼富含营养物质，包括鱼类含量丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物和胡萝卜素，还有钾、钙、磷、镁、锰和铁等矿物质。正因为这么丰富的营养物质，所以昂刺鱼的功效与作用十分显著。那么下面我们看看昂刺鱼汤的功效与作用都有哪些？
1、养胃暖胃：昂刺鱼能够养胃暖胃，能有效治疗胃寒症。
2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
3、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
4、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
5、化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。
6、其他功效：昂刺鱼鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
昂刺鱼的宜忌人群
昂刺鱼虽然营养美味，既有丰富的蛋白质和矿物质，而且功效与作用多多，既能化痰止咳又能利尿消肿，但是昂刺鱼却不是每个人都适合吃的。那么昂刺鱼的宜忌人群有哪些呢？下面我们就看看昂刺鱼的适宜人群和昂刺鱼的禁忌人群都有哪些。
昂刺鱼的适宜人群：
1、适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群。
2、适合生长发育停滞的儿童。
3、适合出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花、皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
4、适合高温、重体力劳动、经常出汗的人，需要注意补充钠。
5、学龄前儿童，学龄期儿童，老人，久病体虚人群。
6、气虚体质，湿热体质，痰湿体质的人群。
昂刺鱼的禁忌人群：
1、昂刺鱼有利尿的功效，而孕妇本身已受尿频困扰，因此不能多吃昂刺鱼，适量即可。
2、结核病患者服药时要忌吃昂刺鱼。
3、出血性患者不宜多吃昂刺鱼。
4、痛风患者吃昂刺鱼不宜。
5、肝硬化病人应禁食昂刺鱼。
6、特禀体质的人不适宜食用昂刺鱼。
昂刺鱼钝汤的好处是：
1、养胃暖胃：昂刺鱼能够养胃暖胃，能有效治疗胃寒症。
2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
3、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
4、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
昂刺鱼钝汤的坏处是某些人群禁食：
1、昂刺鱼有利尿的功效，而孕妇本身已受尿频困扰，因此不能多吃昂刺鱼，适量即可。
2、结核病患者服药时要忌吃昂刺鱼。
3、出血性患者不宜多吃昂刺鱼。
4、痛风患者吃昂刺鱼不宜。
5、肝硬化病人应禁食昂刺鱼。
昂刺鱼汤的适宜人群：
1.适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群。
2.适合生长发育停滞的儿童。
3.适合出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花、皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
4.适合高温、重体力劳动、经常出汗的人，需要注意补充钠。
5.学龄前儿童，学龄期儿童，老人，久病体虚人群。
6.气虚体质，湿热体质，痰湿体质的人群。
昂刺鱼汤的禁忌人群：
1.昂刺鱼有利尿的功效，而孕妇本身已受尿频困扰，因此不能多吃昂刺鱼，适量即可。
2.结核病患者服药时要忌吃昂刺鱼。
3.出血性患者不宜多吃昂刺鱼。
4.痛风患者吃昂刺鱼不宜。
5.肝硬化病人应禁食昂刺鱼。
6.特禀体质的人不适宜食用昂刺鱼。
昂刺鱼性味甘平。能益脾胃，利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿，即以黄颡鱼配绿豆、大蒜，用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服。攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。
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扩展资料
药用价值
黄颡鱼
性味：甘、平，微毒。
功用：利小便，消水肿，祛风、醒酒。
宜食：适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者食用；适宜小儿痘疹初期食用。
黄颡鱼
《本草纲目》：“煮食消水肿，利小便。”
姚可成《食物本草》：“主益脾胃和五脏，发小儿痘疹。”
忌食：根据前人经验，为“发物”食品，故有痼疾宿病之人，诸如支气管哮喘，淋巴结核，癌肿，红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者，忌食或谨慎食用。忌与中药荆芥同食。
《日用本草》：“发风动气，发疮疥，病人尤忌食之。”
《随息居饮食谱》：“甘温微毒，发痘疮。”
《本草纲目》：“反荆芥。”
选方：
（1）水气浮肿(急性肾炎，肾病综合症等)：
黄颡鱼3尾，绿豆1小杯，大蒜头1个，水煮烂，去鱼，食豆，并喝其汤，不能用盐。
（2）累痢溃烂：
黄颡鱼1尾，剖去肠杂，纳入蓖麻子20粒，黄泥封固，放炭火中煅存性，去泥，研细末，以菜油调涂，一日2次，用前先以食盐水洗涤拭擦患处。（此方亦可用治下肢溃烂。）
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E6%98%82%E5%88%BA%E9%B1%BC"target="_blank"title="百度百科_昂刺鱼">百度百科_昂刺鱼
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把这个鱼炖汤的坏处就是刺多好处就是非常的不。
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