《老年人养生系列丛书》是由多年从事老年医学的临床工作者、多年从事老年养生的研究人员、德高望重的老年保健专家所组成。丛书的编写，贯彻了传统医学与现代医学相结合以现代医学为主，基础与临床相结合以临床为主，理论与实践相结合以实践为主，治病与防病相结合以防痛为主的原则。还汲取了祖国传统医学中有关老年养生保健的精华，综合运用了预防医学、临床医学、运动医学、现代营养学、现代药物学等科学原理，紧密结合现代老年人的生活实际，并粹取国内外有关老年养生的最新研究成果，从而使它既具有较强的知识性、实用性，又具有较强的科学性、先进性。
这样的书其实不是热门不好找到的，还有，你想知道的，基本在你日常工作中就会一点一点的积累出来的。那样的才是最好用的方法，书上的全是一帮不懂餐饮的人跟那里张开嘴说，就像我们国足一样，管理层哪个会踢球，哪个懂球，一样的。。实践出真知。。
你去书店里面去看，里面有一些书是教你实际操作的，不要买那种理论的
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