A、“碳铵”的主要成分是碳酸氢铵，还含有其它成分，属于混合物，故选项说法错误．B、碳酸氢铵是由碳酸氢铵分子构成的，1个碳酸氢铵分子中含有3个氧原子，故选项说法错误．C、碳酸氢铵是由氮、氢、碳、氧四种元素组成的，故选项说法错误．D、NH4HCO3中氮元素的质量分数为 14 14+1×4+1+12+16×3 ×100%≈17.7%，故选项说法正确．故选：D．
