龙爪槐的槐叶能煮饭吃摘下来的嫩芽洗净用水焯熟，然后用精盐、香油、味精、大蒜、等佐料拌匀就可以吃了。 龙爪槐的槐叶，豆科植物槐的叶。原植物槐又名豆槐、白槐、细叶槐、金药材、护房树。中国大部分地区有产。而以河北、河南、江苏、广东、广西等地为主产区。槐花妖艳、美丽、光彩夺目。食用有清热、凉血、止血等功效。
那种槐叶不可以煮饭，不是对人体有害，而是味道应该不会好到哪里去。
