怎么鉴别鱼油好坏？

怎样分辨鱼油质量的优劣。（鱼油质量衡量指标）

第一，看包装；看包装的标志是否清楚，如有无国家卫生行政部门的批准文号及保健品的标志等。

第二，看生产地，通常来说，由于美国的深海面积大、生产工艺先进、质量监控严格等原因，美国产的深海鱼油的质量明显要优于其他国家的产品。

第三，看产品中DHA的含量，DHA是鱼油中较为重要的营养素，含量高是优质鱼油。一般天然鱼油产品，每1000毫克含DHA120mg，EPA180毫克。这样的含量配比才是优良鱼油的体现。

第四，从外观上来看，要选择浅黄色的而不是深黄色的。浅黄色鱼油脱脂、提纯程度较高，含杂质也较少，也就显得晶莹透明。

第五，看胶囊：鱼油胶囊颗粒均匀，不含杂质。尽量选择肠溶性的胶囊，鱼油的主要成分是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸最容易氧化，普通鱼油胶囊在胃内因为胃酸的关系全部破裂，里面的不饱和脂肪酸开始接触胃酸，部分产生氧化而成为营养价值不高的饱和脂肪酸，而肠溶鱼油在肠道内胶囊才开始溶解，有效成分得到很好的保护，吸收率更高。

第六，看不饱和度，将高品质鱼油和普通鱼油同时放入冰箱内，普通鱼油在零下状态将凝固或结冰，而高品质鱼油仍具有良好的流动性。这是由于质量好的鱼油含的不饱和脂肪酸要明显多余饱和脂肪酸，使熔点降低

当然，鱼油产品一般都在常温下保存，低温冷藏并不适宜，此法只适于鉴别时使用

鱼油在选择时也有技巧，一般从鱼的眼窝以及不含脂的部位能提炼出DHA比例较高的适合青少年使用的鱼油，价格也较普通鱼油要高，市场上常见的鱼油有50%与30%两种，前者常用来辅助治疗，后者用于日常保健。由于50%鱼油对分装要求更严格，其售价也高很多，效果是普通鱼油的3-4倍。 如果选购到称心如意的鱼油呢？大家请牢记这几个要点！
第一，看包装：看包装的标志是否清楚，标称为进口产品是不是原装进口。
第二，看生产日期：鱼油易氧化，好的鱼油是放在不透明包装瓶内保存的。
第三，看含量：一般天然鱼油产品，每1000mg含DHA120mg，EPA180mg。
第四，看胶囊：鱼油胶囊颗粒均匀，无杂质，添加维生素E的鱼油效果更好。
第五，看色泽：较好的鱼油呈淡黄色，色泽清纯，明亮。
第六，认准品牌的保健食品蓝色帽（国食或卫食健字批准）以及品牌的正确包装盒（可参考产品相应的公司网站主页）。

看EPA的含量而不是鱼油的含量，高的好。胶囊外壳选纯植物纤维的。选大品牌，美国thorne这样的牌子。一般来讲进口的要优于国产的。

鉴别好坏有啥意义啊。你以为天然鱼油就好啊！报道上说专家做过实验，鱼油说的降血脂啊什么功效都是夸大的，不比植物油好多少，价格却疯一样的高那么多倍。没听说里面含有的EPA会让孩子性早熟嘛？还会降低血液粘稠度，对孕妇和儿童都不好！