籺粤语读音为：hat6。
籺普通话读音为：hé。
释义：米麦的碎屑，多用指粗食，泛指稻、麦等的籽粒。是一种传统特色食品，也是古时人们在逢年过节时用来拜祭神灵祖先的贡品。籺采用糯米（粘米、麦粒或其它粗粮）主料加辅料制作而成。籺有糯米籺、田艾籺、糯米糍、发籺等等各种品种。
部首：米。
笔画：点、撇、横、竖、撇、点、撇、横、横折弯钩。
做籺、吃籺是粤人过节最古老、最传统，也是必不可少的习俗，而且不同的节气会做不同的籺，冬至、春节、二月二、端阳、婚嫁等等多种场合都会做籺。至今人们仍保持吃籺贺岁的习俗。
每年在过年前几天的年尾二十六、二十七，家家户户便开始做籺，以示送旧迎新，还要用籺“摆年”（将籺放在家中，跨越新旧两年）和“敬神”，以祈求生活美好。
人们将米捣成粉，并配以馅料，做成了有一定形状和一定味道的食物，这就是“（籺）”了。初时，人们还只是用梗米（俗称“粘米”）粉做，后来发现糯米粉黏性更强、造型更易，口感更佳，便专门用糯米粉做（籺），年复一年，渐成风俗。
参考资料来源：百度百科-籺（汉字）
参考资料来源：百度百科-籺（传统特色食品）
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