如何做鱼汤

2025-02-04 16:18:55

推荐回答（5个）

回答1：

海鱼汤的材料：主料：姜葱香菇豆腐赤棕鱼西红柿

步骤1在锅中放水,烧开后放入洗净的鱼,切好的生姜丝,大火见滚.
2依此放下洗好切块的豆腐,泡发,取蒂的香菇,换中火滚5分钟.
3再放入切好的西红柿,倒点食用油.大火烧开.
4关火,撒下葱花.装碗

回答2：

先将鱼解冻，如果太大的话就切一下，锅里放少许油，把鱼煎至表面微黄，加足量的水，放姜、少许料酒，大火烧开之后转小火慢炖，直至汤汁乳白。记得一定要最后再放盐。P.S：出锅后放少许白胡椒非常提味。

回答3：

冻的话要先解冻，然后把锅烧热下少许油，把鱼小火煎下，在下水和配料一起煮，（这样鱼汤才会白而鲜，当然记得下生姜哦，）开大火煮开3-5分钟，要喝浓点的小火多煮会。

回答4：

鲫鱼汤怎么熬好喝？鲫鱼不去鳞放入锅中煎至两面金黄，然后放入破壁机加入葱姜料酒加入开水，打碎。出锅前加入盐和胡椒粉即可。

回答5：

鲫鱼汤怎么做？鲫鱼表面的粘液擦干，打上花刀，留热下鲫鱼，加入葱姜煎蛋白萝卜，出锅后加入胡椒粉，葱花。