公式为：
=(SUM(A:A)- MAX(A:A) - MIN(A:A)) / (COUNT(A:A) - 2 - COUNTIF(A:A,0))
分子是：总和 - 最大值 - 最小值
分母是：总个数 - 2（两个极值） - 0的个数
如果是不确定0的个数，公式不怎么好弄，下面是0的个数最多3个的公式写法（假定数据在A1：G1）。=(SUM(A1:G1)-MAX(A1:G1)-IF(SMALL(A1:G1,1),SMALL(A1:G1,1),IF(SMALL(A1:G1,2),SMALL(A1:G1,2),IF(SMALL(A1:G1,3),SMALL(A1:G1,3)))))/(COUNTIF(A1:G1,">0")-2)
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